Enoteka Pergamin usytuowana jest w szczególnym miejscu, na Trakcie Królewskim, przy Rynku Głównym Krakowie, w zabytkowej kamienicy, gdzie niegdyś żył i pracował Wit Stwosz, twórca ołtarza Mariackiego w Krakowie.
W tym pradawnym domu Wita Stwosza łączymy kilka pasji – do wina, jedzenia, alkoholi
z całego świata, ale przede wszystkim szacunku do regionalnych polskich produktów.
Ponadto chcemy by miejsce to kojarzyło się Państwu z regionalnymi dobrodziejstwami, które można znaleźć w naszej autorskiej kuchni. Mowa tu o regionalnych produktach, mięsiwach, serach, które produkowane są z należytą starannością od pokoleń, przez co mają swój niezwykły, wysublimowany smak. W swojej ofercie posiadamy również produkty włoskie, greckie jaki i francuskie, w które mogą Państwo zaopatrzyć się w naszych delikatesach, a odpowiednio dobrane wino sprawi wrażanie wykwintnej przygody kulinarnej nie tylko po Polsce, ale i po świecie.
Do Państwa dyspozycji oddajemy również Cocktail bar oraz dyskretny Cigar Room, gdzie mogą Państwo rozkoszować się wysokiej klasy alkoholem, cocktailami przygotowanymi z najwyższą starannością i dbałością o szczegóły oraz cygarami z całego świata. Dzięki krótkiej rozmowie z Barmanem z Tobą o tym co lubisz, na co masz ochotę, pozwoli nam przygotować koktajl, którego smaku zapomnieć się nie da.
Sklep z winem w którym można spróbować i zakupić wina ze wszystkich zakątków świata, przede wszystkim z Polski.
Część restauracyjna – autorskie menu degustacyjne – połączenie czasem niekonwencjonalne, niebanalne, kontrowersyjne i niespotykane w żadnym innym miejscu. Kolacja w akompaniamencie wina. Sommelier dobierze dla Państwa wina tak aby całość stała się celebracją.
